Propila kafeato

Propila duhidrokso-cinamato
propila kafeato
Plata kemia strukturo de la Propila kafeato
propila kafeato
Tridimensia kemia strukturo de la Propila kafeato
Alternativa(j) nomo(j)
Propila estero de la kafeata acido Kafeato de propilo
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	83504-42-1
PubChem-kodo	53694253
Fizikaj proprecoj
Molmaso	222,24 g·mol-1
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS Damaĝo Piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Propila kafeato aŭ Propila duhidrokso-cinamato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la kafeata acido kaj propanolo. Propila kafeato estas kemia substanco, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Propila kafeato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Propila kafeato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de kafeata acido kaj propila alkoholo:

kafeata acido+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de kafeata anhidrido kaj propila alkoholo:

kafeata anhidrido+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+kafeata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de propila klorido kaj kafeata acido:

propila klorido+kafeata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria kafeato kaj propila klorido:

natria kafeato+propila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter propila benzoato kaj propila kafeato:

propila benzoato+propila kafeato$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+propila benzoato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter vinila cinamato kaj kafeata acido:

vinila cinamato+kafeata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter fenetila kafeato kaj propila alkoholo:

fenetila kafeato+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila kafeato+fenetila alkoholo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la propila kafeato:

propila kafeato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$kafeata acido+propanolo

Reakcio 2

• Sapigo de la propila kafeato:

propila kafeato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria kafeato+propanolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo inter :

propila kafeato+antranilata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila antranilato+kafeata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo inter :

propila kafeato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$benzila kafeato+propanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la propila kafeato:

propila kafeato$\underset{}{\overset{}{\to }}$kafeata aldehido+propanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

propila kafeato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$kafeatamido+propanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

propila kafeato+Okazis eraro ĉe kreado de antaŭvida bildeto: $\underset{}{\overset{}{\to }}$kafeata acido+propila klorido

Literaturo

• NCBI Resources
• Semantic Scholar
• Public Library of Science
• Natural Antioxidants and Biocides from Wild Medicinal Plants
• Sustainable Flow Chemistry: Methods and Applications
• onic Liquids in Lipid Processing and Analysis: Opportunities and Challenges
• Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses
• Principles of Food Science