Metila buterato

Metila butanato
Plata kemia strukturo de la Metila buterato
Dosiero:Methyl butyrate 3D 2.png
Tridimensia kemia strukturo de la Metila buterato
Metila buterato estas nature trovata en la fragoj.
Alternativa(j) nomo(j)
Metila butirato Metil-butirato Metila estero de la butanata acido Metila butanato Butanato de metilo Butirato de metilo Metil-butanato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	623-42-7
ChemSpider kodo	11680
PubChem-kodo	12180
Merck Index	15,6109
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun pomodoro
Molmaso	102.1317 g·mol−1
Denseco	0.898g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Acideco (pKa)	3.37
Solvebleco	Akvo:15 g/L
Mortiga dozo (LD50)	3560 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R11
Sekureco	S16 S23 S29 S33
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Metila buterato aŭ metila butanato estas metila estero de la buterata acido. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro simila al pomoj kaj ananasoj. Ĉe meditemperaturo, ĝi estas nesolvebla en akvo kaj flotas sur ĝin estigante oleecan tavolon. Metila buterato ĉeestas en pluraj plantoj, aparte en la ananasoleo. Ĝi estas produktebla per distilado de esencoleoj el vegetala origino, sed estas produktita en etaj kvantoj por uzo en parfumfabrikado kaj kiel gustigagento.

Metila buterato estas esplorata en bruleksperimentoj kiel anstataŭanto por la plej grandaj grasacidaj esteroj trovataj en la biodizelo. Tamen, studoj elmontris ke, pro ĝia mallongĉena longeco, metila buterato ne bonspegulas la konduton por la Indico pri negativa temperaturo kaj antaŭtempa karbonduoksida formado karakterizanta la verajn biodizelajn fuelojn. Pro tio ĝi estis preterlasita kiel anstataŭanto por biodizelaj brulaĵoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de buterata acido kaj metanolo:

buterata acido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj metanolo:

buterata anhidrido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+buterata acido

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de metila klorido kaj buterata acido:

klorometano+buterata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de metila klorido kaj natria buterato:

klorometano+natria buterato$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila acetato kaj benzila buterato:

+benzila buterato$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+benzila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter metila benzoato kaj buterata acido:

metila benzoato+buterata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+benzoata acido

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila buterato kaj metanolo:

etila buterato+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la metila buterato:

metila buterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$buterata acido+metanolo

Reakcio 2

• Sapigo de la metila buterato:

metila buterato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$natria buterato+metanolo

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

metila buterato+formiata acido$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila formiato+buterata acido

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun propila alkoholo:

metila buterato+propanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$propila buterato+metanolo

Reakcio 5

• Reduktigo de la metila buterato:

metila buterato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$butanalo+metanolo

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

metila buterato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$buteramido+metanolo

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

metila buterato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$buterata acido+klorometano

Sintezo 8

• Preparado per interagado de la butanoila klorido kaj metanolo:

buterila klorido+metanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$metila buterato+

Literaturo

• Chemical Book
• NIST Webbook
• Biotechnology for Fuels and Chemicals: The Twenty-Ninth Symposium, William S. Adney, James D. McMillan, Jonathan R. Mielenz, K. Thomas Klasson
• Dictionary of Flavors, Dolf De Rovira, Sr.
• Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
• Researchgate
• The Mechanism of the Formation of a-Methylbutyrate from Carbohydrate by Ascaris Zumbricoides Muscle

Vidu ankaŭ

• Metila formiato
• Metila acetato
• Metila izobutirato
• Metila valerato
• Metila izovalerato
• Metila heksanato
• Metila cinamato
• Metila benzoato