Heptanata acido

Heptanata acido
Plata kemia strukturo de la Heptanata acido
Heptanata acido
Tridimensia kemia strukturo de la Heptanata acido
Enanta acido nature trovatas en la oleo de la Cananga odorata
Alternativa(j) nomo(j)
Enantata acido Enantilata acido Heptilata acido
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	111-14-8
ChemSpider kodo	7803
PubChem-kodo	8094
Merck Index	15,4695
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora oleeca likvaĵo kun malagrabla odoro
Molmaso	130.187 g·mol-1
Denseco	0.9181g cm−3
Fandpunkto	Ŝablono:GdC
Bolpunkto	Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	Ŝablono:GdC
Memsparka temperaturo	Ŝablono:GdC
Acideco (pKa)	4.89
Solvebleco	Akvo:2.419 g/L
Mortiga dozo (LD50)	7000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R26 R28 R34
Sekureco	S45
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Damaĝo
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Heptanata acido aŭ enantata acido estas organika grasacido, konsistante je unu heptila grupo [H₃C-(CH₂)₅-] ligita al karboksilata grupo (-COOH). Ĝi estas senkolora oleeca likvaĵo kun malagrabla odoro kaj kunlaboras por la karakteriza odoro de la rancaj oleoj.

Ĝi estas malmulte solvebla en akvo kaj tre solvebla en alkoholo kaj etero. La metila estero de la ricinoleata acido, produktita ekde la ricinoleo estas la ĉefa komerca antaŭanto de la enantata acido. Ĝi piroliziĝas en la undekenata acido kaj heptanalo, kiu tiam oksidiĝas al karboksilata acido. Heptanata acido uzatas en la preparado de artefaritaj esteroj kiuj uzatas en la produktado de odoraj substancoj.

Sintezo

Heptanata acido estas preparata per oksidado de ĝia aldehido heptanalo:

Sintezo de la heptanata acido Dosiero:Heptanal-Strukturformel.svg $\stackrel{KMn{O}_4}{\to }$

Literaturo

• Chemical Book
• NIST Webbook
• Merck Millipore
• Written comments on technical corrections to U.S. trade laws and ...
• Coffee Flavor Chemistry, Ivon Flament, Yvonne Bessière-Thomas
• Alpha Olefins Applications Handbook, George Lappin

Vidu ankaŭ

• Grasacido
• Formiata acido
• Acetata acido
• Buterata acido
• Propionata acido
• Valerata acido
• Kaproata acido