Amila cinamato

Amila cinamato
Dosiero:Amyl cinnamate 2D.png
Plata kemia strukturo de la Amila cinamato
Dosiero:Amyl cinnamate 3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la Amila cinamato
Alternativa(j) nomo(j)
Pentila cinamato Fenil-propenato de amilo Amila fenil-propenato Fenil-propenato de pentilo Amila fenil-akrilato
Kemia formulo	Ŝablono:KemiaFormulo
CAS-numero-kodo	3487-99-8
ChemSpider kodo	4511743
PubChem-kodo	5355854
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ palflava likvaĵo
Molmaso	218.292 g·mol−1
Denseco	1.008g cm−3
Bolpunkto	313.17 Ŝablono:GdC
Refrakta indico	Ŝablono:Refraktindico
Ekflama temperaturo	171.5 Ŝablono:GdC
Acideco (pKa)	4.46
Solvebleco	Akvo:8.282 g/L
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R43 R51 R53
Sekureco	S26 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Ŝablono:Danĝerosimboloj
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo	Ŝablono:GHS Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	Ŝablono:H-Frazoj
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	Ŝablono:P-Frazoj
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 Ŝablono:GdC kaj 100 kPa)

Amila cinamato estas organika estero, senkolora aŭ palflava likvaĵo kun odoro je kakao, estigita per esterigo de la cinamata acido kaj amila alkoholo en ĉeesto de sulfata acido. Laŭŝajne ĝi ne okazas en naturo kaj estas milde toksa. Ĝi komencis produktiĝi ekde 1930 en Usono. Ĝi estas solvebla en propilena glikolo, brulema kaj kiam varmigita eligas akrajn kaj iritajn fumojn. Amila cinamato estas persikodora kaj iomete dolĉa kaj uzatas en nutro-industrio en la fabrikado de ĉokoladoj kaj spicoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de cinamata acido kaj amila alkoholo:

+amila alkoholo$\underset{}{\overset{H_{2}S{O}_4}{\to }}$amila cinamato+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de cinamata anhidrido kaj amila alkoholo:

+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de amila klorido kaj cinamata acido:

amila klorido+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria cinamato kaj amila klorido:

natria cinamato+amila klorido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter etila cinamato kaj amila acetato:

+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+etila acetato

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter amila acetato kaj cinamata acido:

+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila cinamato kaj amila alkoholo:

+amila alkoholo$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila cinamato+etanolo

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la amila cinamato:

amila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila alkoholo+

Reakcio 2

• Sapigo de la amila cinamato:

amila cinamato+natria hidroksido$\underset{}{\overset{}{\to }}$amila alkoholo+natria cinamato

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter amila cinamato kaj acetata acido:

amila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter amila cinamato kaj etanolo:

amila cinamato+etanolo$\underset{}{\overset{}{\to }}$+amila alkoholo

Reakcio 5

• Reduktigo de la amila cinamato:

amila cinamato$\underset{}{\overset{2[H]}{\to }}$+amila alkoholo

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

amila cinamato+amoniako$\underset{}{\overset{}{\to }}$cinamata amido+amila alkoholo

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

amila cinamato+$\underset{}{\overset{}{\to }}$+amila klorido

Literaturo

• Prospector
• Food Chemicals Codex, United States Pharmacopeial Convention
• Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
• Hazardous Chemicals Desk Reference, Richard J. Lewis
• Frontiers of Solid State Chemistry, S H Feng, J S Chen
• Food Additives Handbook, Richard J. Lewis

Vidu ankaŭ

• Cinamatoj
• Amila formiato
• Amila acetato
• Amila acetoacetato
• Amila propionato
• Amila butirato
• Amila alkoholo